JR東日本大飯店｜三把禮賓金鑰匙、服務至上的超日系服務、森林系香氛印象深刻
要入住「JR東日本大飯店」Hotel Metropolitan Premier Taipei之前，其實我也受到一些網評的影響，戰戰競競！雖然我住過超過五百間的飯店，不過帶著對日本的期待、又被一些評論給影響，我的確非常小心感受著。但，過去前身為六福westin系列，後來JR東日本接手，加上位在南京復興站旁、離松山機場、小巨蛋近、日系服務細緻到位、餐食的用心程度超乎期待，補足了飯店承接舊建築體而留下來的問題。體驗最日系的服務，你可能可以在「JR東日本大飯店」找到回到日本的風味。
JR東日本大飯店，作為JR東海外第一個海外的極致品牌，感受度比起日本本身的JR飯店好上很多，光在過去westin的硬體而下，加上日系的貼心精準服務，光是下樓、返回飯店的到位詢問與協助服務，以及全台灣唯一擁有禮賓服務三把金鑰匙的服務，野心不在話下。
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👉有早餐/有行政酒廊使用權等專案住宿：https://bit.ly/3nN7jgR
👉優勢：日系服務感受度非常好、交通便利、餐食雖不夠多樣但非常精緻且現煮也以日本菜色精緻設計、知道本身優劣勢並積極尋求修正改善
👉待修正：水壓的確不是很大（但也還可以）。
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哈囉！我是奶茶團長Difeny，鍾情旅行、擅長歐洲與日本旅行慢活、慎選質感飯店，專長親子旅行教養與情緒教養關係，希望能帶給你不同的旅行想像。
先來說說飯店的金鑰匙的故事吧！全台灣目前僅有22把金鑰匙，金鑰匙的榮譽以及申請，來自於「國際旅館金鑰匙組織」Les Clefs dOr, UNION INTERNATIONALE DES CONCIERGES DHOTELS，簡稱U.I.C.H.。是由大使飯店（Hôtel Ambassador）的皮耶‧昆汀 （Pierre Quentin）於1929年在法國巴黎所發起。「Les Clefs d’Or」，就是法文「金鑰匙」。金鑰匙組織成立的宗旨與目的，是在解決服務過程中的疑難雜症，並且都必須在禮賓部長年服務，精通兩～三種語言、經過推薦、考試、審核才能入會。
金鑰匙組織成立的目的，是交換專業知識和互相協助解決執業過程中難以解決的困難，以及培育並整合全球最優秀、最頂尖的飯店禮賓司服務人員（Concierge）。擁有金鑰匙認證的服務人員，就是飯店業的「萬事通」，能為客人解決任何疑難雜症，據說連難搞的客人需求都可以完成。
而JR東日本大飯店台北，就囊括了全台22把金鑰匙中的三把，如果你在入住過程遇到了金鑰匙的服務人員，肯定要特別感受一下他們的服務以及互動。
光是在我們入住過程中，門房、電梯、以及行政酒廊的協助服務，非常能夠感受到日系服務的野心以及高品質。當然挾著過去westin前身的既定印象，許多人也不免會把日系服務與westin的高規品質一起想像。要說「JR東日本大飯店 台北」，是台灣最日系服務到位的酒店，大概除了沒有全部講日文之外，作為海外第一家高規品質服務Premier的JR拓點，可以看見JR東日本的野心了。
但是，雖然是日系經營飯店，但也沒有忘記本土的結合，光是門口的裝置藝術意象，海與山的台灣呈現，除了日系，還有重視台灣的感受。特別詢問了一下服務人員，為什麼JR東日本大飯店選擇台北作為第一個海外拓點，原因是因為除了台日友好之外，311日本大地震非常感謝台灣人的鼎力相助，出錢出力！為了回饋台灣朋友，特別重視作為第一挑選台北市為JR東日本海外拓點的城市。未來國門大開，也期待邀請更多日本人前來台灣，也以日本商務觀光客人作為主要的客群，並以此作為對自己的要求。
⭕️JR東日本大飯店台北「行政酒廊」：
由於這次使用的是行政樓層的方案，就在二樓的行政酒廊check in 。從check in就能感受服務，這是疫情之下許多飯店人力縮減很難做到的。甚至許多人check in連飯店的溫度都很難感受，更別說是日系貼心服務這種在日本才能感受到的禮儀了。的確要說感受，每個人的敏銳度不同，但JR東日本大飯店的服務，連你是來洽公、用餐、購物，走進大廳都有可能會被圈粉的那種貼心。入住期間走下樓到對面，從電梯走出來就被稱呼「林小姐」，一從外頭回飯店就聽到一樓服務人員說：「歡迎回來。」即使本來我並不是太期待疫情之中的飯店服務水平，都被JR東日本大飯店給圈粉了。
行政酒廊的服務，我自己覺得很值得體驗一下，除了在開放時間都可以過去使用餐點飲品之外，17:00～19:00還有HH服務。
⭕️行政酒廊HH時段的酒精性飲品服務：
Happy Hour時間，有一些輕食、燻鮭魚、火腿等可以吃，食量不大的人應該在這裡就能獲得晚餐的滿足了。
比較推薦的是Happy Hour時段裡頭的日本酒，這兩隻都非常好入口，當然疫情期間這支酒也非常有意義：疫病退散。
【喝酒不開車，開車不喝酒】
也有幾種調酒可以喝，這也是看個人的喜好。
【喝酒不開車，開車不喝酒。】
剛剛那兩隻清酒的品項也可大家參考。
這隻香檳氣泡酒 Prosecco Millesimato，也是挺好喝的，用來佐餐應該是失敗性很低的餐酒，女生都會很喜歡可以嘗試看看喔。
【喝酒不開車，開車不喝酒】
⭕️JR東日本大飯店台北行政樓層房型：
這次跟傑西一起入住，我們使用的是行政樓層，房號為1306。入住日期為：2021/11/22。
樓層上來說，高樓層的景緻似乎比較開闊一點。12~14樓則是行政樓層。
一進門左邊是浴室。這個浴室在硬體設備上看來的確是比較久遠的年代設計，但是寬敞舒適，有浴缸、乾濕分離、一個洗手台、免治馬桶。
JR東日本大飯店浴缸的部分，我自己遇到是水龍頭比較緊不好扭開。未來這些設備的維修應該也會成為JR東日本大飯店的必要經常維護重要系項之一。
吹風機則是使用panasonic。
這個樓層的房型有提供體重計。
備品使用的是法國克蘭詩系列。說不上我自己喜不喜歡這個備品，倒是算是非常有誠意。
很多人關心的水壓問題，在1306這一間房倒是水壓不算小到不能洗，只是也沒有大家期待大飯店水柱很強、洗得很暢快那種。詢問過飯店，他們也盡力在調整在平衡的水壓狀況，畢竟管線是他們在承租的時候無法確認的。但我自己洗澡的過程還算舒適，也提供有疑義的朋友參考。
房內提供了浴袍、拖鞋、睡衣、熨斗、燙衣板等等。很十足是為日本商務客人做足了準備，連拖鞋都是厚織布的系列。
行政樓層客房內使用的是nespresso膠囊咖啡，會提供兩瓶水，期間因為我自己喝水量很大，協請飯店人員多送四瓶水給我，他們還用飯店的專用紙袋送過來，別緻的服務讓我覺得很值得推薦啊。
冰箱的MINI BAR是需要付費的，行政樓層其實可以直接到行政酒廊喝飲料，這個其實就不是太有必要了。加上其實週邊便利商店也很容易抵達、飯店也在外送區域非常頻繁之處，使用的需求度又更小了。
房內提供了日系飯店一定會有的空氣清淨機。
這個行政樓層的房型，我自己覺得非常舒適。兩小床的床，給的是中床的大小，使用的床墊是seta，美國舒達床墊。因為日本人習慣睡榻榻米的硬床墊，舒達的床墊是偏硬的，如果你自己有需求可以請飯店加上軟床墊，但是我自己睡了一晚，加上因為協請飯店先行給我記憶枕，我睡得很舒服。
辦公椅多一張是請飯店多為我們準備的，當晚我跟傑西在房內錄音跟開會，還是需要有兩張辦公椅比較舒服。
這個充電插頭，應該是舊有westin的設備沒有改，在電路的設備上就跟日本比較像，插頭不算多。
有一隻有線電話、一隻無線電話，無線電話旁有USB插座可充電。
最左邊是我請飯店先幫忙準備的記憶枕，沒辦法硬頸人需要支撐度高的枕頭。
⭕️ JR東日本大飯店公共設施：
健身房、游泳池、三溫暖，都是預約進入的，除了疫情也是人數的掌控。
⭕️JR東日本大飯店-早餐（全日餐廳「鉑麗安」B1F）：
入住這一天，早餐跟晚餐我們都在全日餐廳「鉑麗安」用餐。不得不說，雖然樣式不算多，但是每一道菜都是細心的精緻，很值得體驗一下日系飯店的用心，這些菜色都是日本主廚的日本東北菜系，而且幾乎很多都是現點現做，比較不會有過老、過熟、或者備料過剩的狀況。早餐可以吃到choice等級的現煎牛排、有多種蛋品可以選、可以吃到炊飯、地道的味增湯，雖然漬物小菜沒有多到真的有回日本的感覺，但是用心程度非常至極，以台北的飯店早餐來說，精緻度與新鮮度絕對有。
吃得到日式的納豆、鯖魚、西式的蛋品、熱壓吐司、台式的粥品，算是應有盡有了。
特別要說的是，用心的餐點口味很推薦，滷肉飯、擔仔麵、燻鮭魚、味增湯、粥品，都很能滿足喜歡精緻飯店早餐的朋友。
⭕️JR東日本大飯店全日餐廳「鉑麗安」晚餐
每一個餐檯的師傅都非常細心招待，讓人不忍心拒絕。走過去師傅都會說：「這是ＸＸ，我跟您介紹您可以參考來一份…」。在很多飯店buffet，師傅的服務聲音是沒有被聽到的，甚至與客人的互動式鮮少的。而全日餐廳「鉑麗安」則是因為需要現點現做，反而多了很多互動的機會。
用料的精緻度與用心、新鮮度，是我最推薦全日餐廳「鉑麗安」的理由。加上細緻的餐點桌邊服務，到位的廚師介紹，以及每一道特選菜色一定都有三種語言的標示牌，可以感受到JR東日本大飯店想要做好服務、讓客人滿意的企圖心。
晚餐的部分我自己挺推薦的，一樣不是品項非常多，但是每一道都有用心、現煮也有師傅現場講解、很貼心的招呼，這是一般吃到飽餐廳少見的，我覺得作為日系飯店的訴求，服務禮儀不管在JR東日本飯店、或者是全日餐廳鉑麗安，終於是真的有種在日本的感受了。
以未來服務從日本來的日本客人作為出發點，再以311的感恩把海外第一個駐點選在台北，又是以JR東更上一個等級，未來他們想要以頂級商務客人為服務對象，希望把JR東日本的品牌做得更極致奢華，想必也有其野心。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：JR東日本大飯店 台北 Hotel Metropolitan Premier Taipei
- 所在地址：104臺灣台北市台北市中山區南京東路三段133號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：
- 備註資訊：
服務極致、日系風味獨到
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