台東景點|TTSTYLE波浪屋,台東最美的原鄉故事。台灣第一個原住民文創園區~

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    台東是原住民的故鄉之一,而波浪屋,是台東原住民被看見的機會。光是走在50個貨櫃組合而成的波浪屋裡,每一個屋子裡都有一個原民的故事正在誕生著。台東新興的景點TTSTYLE波浪屋,希望成為台灣人民認識原住民的入口,也希望可以讓原住民在這裡創發更好的文創工藝、是台灣第一個原住民的文創園區,也期待台東TTSTYLE波浪屋可以成為引領每一個到訪台東的朋友們,進入台灣16個原住民族最美好的起始點!造訪台東波浪屋多次,這一次真正走進幾個貨櫃的原住民故事用餐、與在地人們聊天,創造自己與在地的故事,讓每一趟旅行充滿著你自己的味道、也看見原住民之美。

    ❤️台東TTSTYLE波浪屋:

    臺東縣臺東市新生路105號 

    哈囉!我是奶茶團長Difeny,鍾情旅行、擅長歐洲與日本旅行慢活、慎選質感飯店,專長親子旅行教養與情緒教養關係,希望能帶給你不同的旅行想像。

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    台東極具特色的曲線型建築TTstyle原創,外型有如海浪、又如山脈,象徵著海與山,被稱之為波浪屋,除了外觀極具特色,裡面的店舖由特色藝文店家及餐飲小舖進駐的貨櫃倉庫匯聚而成。

    TTstyle原創館,用馬賽克拼貼出蔚藍洋流的波浪,多元顏色象徵臺東原住民族群匯流入此,另天頂功能具收集風與水的綠能,造型豪邁伸展弧度,有如海浪的湧動,層疊山峰的壯碩;下方恩典之柱的圖騰的設計,紀錄原住民祖先的生活態度與文化,鐵鏽蝕成斑駁,傳達剛柔並進,歲月洗鍊之熟成美,整館又稱波浪屋。

    整體結構以50個貨櫃、鋼筋打造而成,共18家店舖,結合極具設計感的波浪造型外觀,吸引多家原住民手作原創商品店、特色餐飲、咖啡小店入駐,成為台東原創新聚落。

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    台灣原住民總共多達16個族群,這也是在波浪屋這裡才真正認識到的知識,然後很有求知慾的我立刻上網查詢了一下,台灣的16個原住民族群,有以下:

    • 阿美族
    • 泰雅族
    • 排灣族
    • 布農族
    • 卑南族
    • 魯凱族
    • 鄒族
    • 賽夏族
    • 雅美族(達悟族)
    • 邵族
    • 噶瑪蘭族
    • 太魯閣族
    • 撒奇萊雅族
    • 賽德克族
    • 拉阿魯哇族
    • 卡那卡那富族

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    TTstyle的營業時間基本上都是中午或者傍晚過後,越晚會越精彩,特別是週五~週日時間,這裡很多人會散步、逛街、吃飯等等,整個台東波浪屋TTstyle,除了是個好逛的景點之外,花點時間在這裡了解一下原住民的故事,絕對會有不同的收穫的。這一天Difeny自己在LoveLand島吃午餐,然後傍晚時與野室的老闆聊聊台東的故事,一整個下午的時間,吹風、聽故事、聊天,有時候旅行要的不過是這種脫離原本的生活,融入當地的民情、創造自己與當地的故事,帶回新的能量,再回到自己原本的生活時,又有另一番解讀。

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    一樓的入口處以及上樓處,都有著各店家的店鋪名稱,有趣的是,所有的原住民店家都很酷,有著很有藝術的店名。另外,也別小看TTstyle這裡的店家,不只很藝術、有很創意,東西好吃、咖啡不錯,連調酒都很有當地特色、很有意境也很讓人難忘。

    【未滿18歲請勿飲酒】

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    中午的時候,可能因為北部的颱風讓台東有了一點像是焚風的熱感,整個有點像是夏天,索性就躲進去LOVELAND島,這間店用餐。然後一群好朋友在這裡聊天、吃飯,非常無敵驚艷這裡的食物也太有水準了。以前覺得台北好吃的餐廳店家不少,至少選擇多,到台東本來做好只能吃小吃的打算,沒想到在Loveland島裡頭,可以吃到讓人覺得很有台北餐廳水準的菜色。這樣說可能對台東並不公平,倒是我自己可能以台北、以歐洲的旅遊標準看待一個地區的想法時,自然地就會跑出自己的慣習來,絕對沒有任何不尊敬的意思。反而是想表達,天啊!台東的食物也太好吃、太好喝、太有創意了啦!

     

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    LOVELAND島的一樓,有著很歐式的風情,也販售一些很可愛的安全兒童食具,而二樓的風景比較舒適,大多數的人也都挑選二樓。

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    光是看菜單,看不太出來LOVELAND島的菜色內容,要特別看食材以及調製的,當然這裡的食物、飲品都在水準之上,加上創意十足以及用材很有誠意,到訪台東市區,其實除了小吃類之外,波浪屋的各個店家,特別是島的菜色,很值得來嘗試一下喔。

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    除了有一種南法的風情存在,整個創發性十足的LOVELAND島、以及菜單,都非常特別。

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    這裡採自助式的方式,自己取水、自己拿取餐具~

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    首先上桌的是「乘風高翔」,這一杯實在太讓人驚艷了!整個顏色、以及喝茶的感受,就是威士忌冰球的模樣,所有的飲料裡頭,我自己也最喜歡這個無咖啡因的國寶茶所調製出來的感受,整個呈現起來實在太有FU了!

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    朋友點的飲品也很有趣,叫做斑斕公子哥,是以斑蘭葉以及檸檬汁、薑汁汽水為基底去調製而成的。我自己還是很喜歡我的乘風高翔,實在太有歐洲風情了,非常推薦。

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    我的主餐是松露菌菇佐義式米麵,米麵是一種長得很像長米的麵,非常好吃!加上有濃厚的松露香氣,非常之推薦,吃過很難忘。而主廚的手藝,除了把米麵、松露這樣的飲食做得非常精湛之外,加入了紅蔥頭提味,把中西結合得非常到位,入口的香氣那舌尖彷彿旅遊了世界一圈,非常舒服的味道。

     

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    白醬加鱲魚,除了舒服爽口的白醬非常smooth之外,上頭加入的紅椒粒非常提點了整體的鮮味,不辣但有香氣,除了讓顏色感受起來有促進用餐的感受外,味覺上是一種香氣、提升了白醬的鮮甜,非常之好吃。會讓人一接著一口地不斷配著白飯吃進去!這兩道主餐是下回我再回到波浪屋很重要的記憶之一。

     

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    其他的菜色跟甜點,則是同行的朋友們點的餐,也都非常吸睛好吃!完全非常讓人意外,台東的餐飲水準已經提升得非常好,不用擔心在台東吃不到高 CP值的餐飲啊!有時候,人們擔心的不是花錢,而是花了錢卻買不到合理的、或者合適的內容。但我想,台東波浪屋、LOVELAND島的餐飲,應該不太讓人失望才是。

     

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    傍晚,走走逛逛之後,到訪了野室餐酒館。餐酒館一直是很新興的一個餐飲議題,通常是一種享受、一種文化、一種生活步調。而更讓人感受到特別的,是野室餐酒館的人、與餐點,同等精彩。

     除了滿滿都是旅行浪漫想像的老闆,一遇上之後旅行的想法、與在地深根、所有的與在地文化發想結合的調酒、餐飲,以及延伸出去而為台東旅行而生的服務與故事,讓人覺得野室餐酒館,簡直就是小叮噹的任意門,一走進去似乎打開了台東原住民的後花園,不管是台東人在地的生活、台東人的生活步調、台東人的生活故事、原住民的生活文化、甚至是植物的夢幻、原住民的手創,全部都在野室裡頭,滿滿地被注入了新生命。

    造訪一次波浪屋、造訪一次「野室」,絕對不夠,因為聽故事需要時間、走進別人的生命故事更需要時間。

    點一杯用刺蔥、薄荷、以及伏特加特製的「很久沒有敬我了你」,聽老闆好好說故事。這裡有酒,也有故事,愛生活、愛旅行、愛台東的人,絕對不能錯過。

    【未滿18歲請勿飲酒】

     

    台東景點|TTSTYLE波浪屋,台東最美的原鄉故事。台灣第一個原住民文創園區~ 台東景點|TTSTYLE波浪屋,台東最美的原鄉故事。台灣第一個原住民文創園區~ 整個野室好食餐酒館的整個餐廳,就是一個森林、台東山海的概念。因為團隊當中,有懂植物的專家,除了把植物帶進餐廳當中,也放進了食物以及飲品當中,非常台東、非常在地、非常原住民。

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    很多人說,去到一個地方如果不嚐嚐當地的食物,就好似生命少了一點靈魂似的。的確,每一個地方都有當地的代表食物、飲品,就像去西班牙就應該喝個桑格莉亞、去波多就應該來一杯波特酒一樣。而在台東,我會說,你應該先到野室來喝一杯【有點喜歡你】、或者【海哭的聲音】,用在地的台東植物香氣,帶你走入台東的故事,然後再說說人與文化,想必你就逃離不了台東的生活了。

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    野室菜單

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    整個野室的氛圍不如一走進來的那般認為,直到老闆開了口,他有酒也有故事,值得停留。

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    除了老闆的故事,野室也說台東的故事、台東原住民的故事、老闆與當地人創發的故事。一種旅行的氛圍,除了打卡、除了美食、除了排滿滿的FB照片讓人稱羨之外,還有一種可能,是與當地人發生情誼故事的連結,就如同老闆說著:「你會知道我有個朋友住在台東,去到台東我想去跟他聊聊」…或者,「我要特別去台東,看看這些朋友。」那麼,你的旅行,必將與人不同、能說出你的旅行故事、能說出你與當地人的故事、也能說出不同的故事,進而,從你口中說出的台東,更加動人。

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    台東景點|TTSTYLE波浪屋,台東最美的原鄉故事。台灣第一個原住民文創園區~就像我們聊到精哲燒陶杯的故事、聊到檳榔皂的故事,從他們口中說出的故事,提升了我們的經驗、顛覆了我們傳統的想像與想法,誰知道檳榔葉可以製皂?誰知道菸草也可以做成皂?這些傳統我們對於某些文化慣習的固著思考,藉著與當地人的交流、創造的故事,使我們更加不同、提升了我們更多、使我們彼此,都成為更好的人。

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    【海哭的聲音】,由檸檬冰棒、綠島海鹽以及琴酒製成。有一種海的鹹味、台東的在地爽口味道,還有一點點苦澀。是一個人流浪的代表,有一種滄桑、一點點甜以及一點點眼淚的鹹。

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    【有點喜歡你】,據說是女孩兒最喜歡的調酒。用洛神香草、百香果以及糯米酒製成,有一種暗戀告白的想像與期待,酸甜、卻又有種玫瑰的夢幻香氣,是一種像極了愛情的美好,卻又害怕受傷的後韻,感受愛情非常直接的傾訴。

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    【很久沒有敬我了你】,故事更多,層次推疊得更豐厚。酒裡頭除了有想像不到的口味之外,還有老闆的故事、以及喝出每個人的人生經歷。很多事,在人生的經歷之後,成為了我的故事、你的故事、以及在這杯調酒前,有了我們的故事。不如,去創造一個你自己的故事,下次,我們一起來一杯想像吧!

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    【未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒。】  台東景點|TTSTYLE波浪屋,台東最美的原鄉故事。台灣第一個原住民文創園區~

    最後,點了一個荖葉Bagel,結束這一輪。

    台東波浪屋的故事,深深地停留在我的台東旅行記憶中,仔細想想,除了去了無數次的台東山邊、海邊之外,居然這一次在波浪屋的停留中,留下了有如我自己在歐洲旅行般的回憶,了解了更多台東原住民的故事、吃到了不同的食物與聞到在地的氣味,也創造了這一趟我與台東波浪屋、與台東原住民、或者說…與台東的故事。

     

    故事,是旅行的延續,在台東波浪屋的50個貨櫃中,每一個貨櫃都是一個人、一個品牌、一個家庭、或者某一個原住民族群的故事之一。

    而因為交疊了你在波浪屋的故事,台東原住民文創園區,有著更大的擴散效益。邀請你花點時間停留台東波浪屋,好好感受他們所要說的「原住民在地故事」。

     

    👉當天旅行台東波浪屋的直播:

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