[麵包機裡的世界]新機上台第一作~葡萄乾吐司

給它算是開箱文囉!

想了很久,終於在搬家前把威寶賣給同事

然後入手BM101

原因是因為它有獨立的酵母粉跟乾果容器

星期日下午整理完家裡,就衝去烘焙店買材料

還請問了老闆幾個過去做麵包常遇到的問題~

不過101的主模比威寶的小

只能作出小小條吐司

不過是剛好夠我們目前一家三口用

專用的酵母培養杯以及液體量杯

後面那片是痲糬刀片

附隔熱手套以及圖示說明書

有專門的電線收納盒

收起來的時候很方面提走,不會落出小尾巴唷!

今天選的是軟吐司+葡萄乾

我用鮮奶代替水,理論上會更柔軟唷!

感謝皓皓媽上次幫我買的電子稱,終於派上用場

先前我用威寶的時候都隨便用杯子量而已

這次,說明書上有說,一定要準確的電子稱量才能做出來好口感的麵包

昨晚就設定一大早可以取出

睡前我還有點擔心不知道會不會像先前一樣時間到沒拿出來,

外皮就會硬掉

結果不會唷!

我賴床到七點才起床

取出來的時間還是棉棉的

切開的時候,有著麵包店吐司的柔軟

不過得快去採購切片器,不然都切得醜醜的啦!

雖然不錯吃,不過氣室有點大

是因為溫度嗎?

今天我們全家共享101作出來的一條吐司!很優唷!

今晚來個抹茶吧~

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