九州幸運食物|太宰府每月25日限定。松屋よもぎ口味梅枝餅,美好的暖心滋味~

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再訪太宰府這一天,剛好是11/25,當天有357的祭典,整個太宰府非常熱鬧。剛好遇上了每個月25日的限定抹茶梅枝餅販售,就順便來嚐鮮一下吧。梅枝餅是太宰府的特典美食,相關跟日本「學問之神」菅原道真有關,據說菅原道真非常潦倒的時候,有位老婆婆會做糯米紅豆餅接濟他,菅原道真過世後,婆婆把紅豆餡餅擺上他生前最愛的梅樹上,於是「梅枝餅」的名號就這樣傳開來。梅枝餅也就跟著菅原道真並名的太宰府天滿宮,最具代表性的特產。當然最會行銷的梅枝餅店家是「かさの家」,不過路邊隨便也都有得買,有手工製作的也有機器製作的,幾乎每兩三步就一家,平日只販賣一般糯米外皮口味加上紅豆泥的梅枝餅,但是每個月25日會有限定よもぎ(艾草、艾蒿)版本,這一次就來嚐鮮一下囉!這次我嘗試的是手工店家:松屋。

九州幸運食物|太宰府每月25日限定。松屋よもぎ口味梅枝餅,美好的暖心滋味~

357的祭典是孩子們的祭典,孩子們都會穿上和服打扮得非常特別,整條太宰府街上都非常美麗。

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而幾乎兩三步就會看到販售梅枝餅的店家,Difeny一走上街頭來就看到轉角這一家松屋排隊人潮很多,就順勢上來排隊了,天氣冷冷的,買上一個熱呼呼的梅枝餅,非常暖和。梅枝餅的口味都是紅豆餡,吃起來會有點鹹鹹的,據說並沒有加上梅子,但是因為烙印上梅花,感覺有梅子的感受! 九州幸運食物|太宰府每月25日限定。松屋よもぎ口味梅枝餅,美好的暖心滋味~

這一家松屋是利用手工炭火燒烤梅枝餅,非常傳統手工,在一旁聞著也覺得非常香。

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其實路上每一個店家都有不同販售的機器,也有像是上圖這種自動烘烤的,只要擺上糯米糰就可以了。

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這個梅枝餅吃起來的口感,有點像是比較軟的紅豆餅,但是紅豆餡卻有一點點梅子的鹹香口感,反而比起台灣的紅豆餅多了一種提味的感受,對於不喜歡過於甜膩口感的朋友,倒是可以試試看!如果剛好又是在每個月的25日前往太宰府,還可以感受一下よもぎ(艾草、艾蒿)餅皮口感的香氣喔!

?交通:可以搭乘西鐵或者太宰府巴士前往太宰府。

?梅枝餅價位:約單個120元日幣

 

 

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