波多酒莊行程|Cockburn’s Port Lodge,加亞新城酒莊參觀

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    波多酒莊行程|Cockburn’s Port Lodge,加亞新城酒莊參觀

    波多酒莊的參訪行程一直是許多旅遊團的重要景點之一,整個加亞新城沿杜羅河谷區有非常多酒莊,像是Caves Cálem、Sandeman、Caves Vasconcellos、Ferreira等等,都是波多加亞新城的火紅酒莊,各有不同抵達的方式,Difeny造訪波多酒莊多次,最推薦這個Cockburn’s Port Lodge的品酒行程,有非常豐富與精彩的講解(英文),而且品酒的行程也很有儀式感,是很推薦前往波多旅遊的人可以參考的酒莊行程。加亞新城酒莊的體驗時間大概約1小時,通常可以現場買票或者預先購票,若有購買該酒莊的酒則可以在有折扣。

    【喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒】

     

    哈囉!我是奶茶團長Difeny,鍾情旅行、擅長歐洲與日本旅行慢活、慎選質感飯店,專長親子旅行教養與情緒教養關係,希望能帶給你不同的旅行想像。

     

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    這間位在加亞新城比較高處的Cockburn’s Port Lodge,接待過挺多旅遊團或者是貴賓團的,非常專業。時間一到就在門口引導,畢竟來參觀的人多少都會買一些酒回去,而波多的波特酒一直是舉世聞名的甜酒,也是知名的餐後酒,在釀造的過程當中加入了年輕的威士忌,所以有特別不同的風味,某些美國人士有一個傳統,家中有小孩出生,就會買一瓶上等的波特酒存放,因為波特酒有陳年的本錢,等到孩子結婚的時候開瓶,更有不同風味。

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    創立於1815年的Cockburn’s,在加亞新城算是幾間元老級的酒莊。波特酒的原產區其實是在杜羅河上游,而加亞新城這裡剛好是港口邊,就是下游的釀酒廠,在酒莊除了有介紹之外,還有參觀酒廠、介紹你怎麼去認識這些酒、以及品酒的體驗。

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    Cockburn’s因為接待過很多貴賓團體,進而也成為了許多酒莊行程的代表,但加亞新城的酒廠太多,可以依照自己的需求挑選即可。

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    Cockburn’s利用影音搭配真人導覽的方式,介紹波特酒的產地、特色、以及波特酒本身非常特別之處,包括加入白蘭地的蒸餾、以及飲用的方式。

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    另一個讓酒的味道非常特別的,就是發酵的木桶。波特酒是一種強化酒,發酵過程中加入白蘭地,保留了些許葡萄殘餘糖分的天然甜味。波特酒初入手的推薦,就是單一年份或收成釀製的茶色波特酒(Twany),在木桶中陳放至少七年以上。是比較容易親近的酒款,也比較適合初入門者。

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    大家也知道,越陳年的波特酒越貴、也越香醇,但是因為波特酒的酒精濃度特別高,加上又是甜酒,很容易一喝就上癮,務必特別留意。

    最後來到品酒的部分,每一個人桌上會有三杯不同年份以及等級的波特酒,每個人的喜好個不相同,因為過去我自己喝過25年的Tawny,非常美好,所以這三杯裡頭我自己比較喜歡cockburn’s Late Bottled Vintage。

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    最後令人驚豔的部分,就是其實在波多的加亞新城酒莊買酒,根本就是很便宜,最貴也不過一瓶18歐元而已。喜歡品酒的朋友,絕對不能錯過在波多買酒的這個機會喔。

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    最後,酒莊的導覽人員還會特別走過一個古老的存酒區,可以看到幾乎將近一百二十多年的波特酒,可見這有多珍貴啊!

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    不喝酒的人也可以在這裡買這個小瓶的伴手禮回家當紀念,也不貴,每一組都非常可愛呢。

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    喜歡蒐藏大瓶的,也可以買大瓶的回家唷!

     

     

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