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日本。岐阜|中津川。ちこり村菊苣吃到飽特色餐食。1580日圓可素食、好吃、便宜、健康滿滿~道の駅美食

日本。岐阜|中津川。ちこり村菊苣吃到飽特色餐食。1580日圓可素食、好吃、便宜、健康滿滿~道の駅美食 @走走停停,小燈泡在旅行

ちこり村是距離中津川車站及交流道附近的一個可愛休息站,不過裡頭卻是非常特別的吃到飽餐廳!這裡因為孕育著菊苣蔬菜,所以這個日本人盛傳是不能吃過分糖食的人可以吃的蔬菜,很多人為了健康會特別跑來用餐,而且早餐500日圓吃到飽/中餐1580吃到飽,餐食豐盛,值得推薦喔!如果是吃素的朋友,只要不是肉類的部分,也都可以食用!

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這個ちこり村的道路休息站餐廳,主要是由種植水耕菊苣的公司所營運的,但是卻因為美好的餐廳吃到飽料理而吸引來很多想要吃蔬食、想要保養身體,甚至只是中停在這個道路休息站休息的旅人們。

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這個ちこり村之所以非常的有名,原因是因為吃到飽的餐食內容不只健康,還非常便宜,早餐的時間只需要500日元、午餐吃到飽1580日圓,下午茶是500日圓。現場的菜色超過100種,不吃過午餐很說不過去啊!

菊苣餐廳吃到飽

這裡的菜色料理,都是中津川這裡的媽媽婆婆們的手藝創作與料理,而且都是很家常、很日本式的菜食,搭配米飯、麵食等等一起吃,有點類似我們台灣的自助餐,但是相對菜色非常多,也很划算!更棒的是,這裡是把菊苣入菜,包括菊苣的葉子、根部都融入了各種料理、甜點、茶品上,很有意思。

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這裡採取自助式,所有的餐盤都自己取用、自己回收,在你購買的票券用餐區段間,所有的餐食都可以取用,喜歡蔬菜以及家常日式料理的朋友,這裡超棒的。

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飲料區、生菜沙拉區都是很不錯的選擇。

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甜點區跟利用菊苣的根做成的布丁,超級好吃! 日本。岐阜|中津川。ちこり村菊苣吃到飽特色餐食。1580日圓可素食、好吃、便宜、健康滿滿~道の駅美食

還有一些炸物跟麵食區,不用擔心很餓!日本人不喜歡把食物全部都混在一起,所以這裡的餐盤是九宮格式的,至於怎麼把九宮格擺好,擺得很美,真的很考驗每個人的美感了!現場的日本朋友都擺盤擺得好美啊!

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現場也有一些散壽司跟炊飯、烏龍麵、焗烤等主食,但是光是現場的料理菜盤就非常多,大快朵頤沒問題的。

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據說這個拔絲地瓜就是合格芋的意思,是考試的人一定要吃的!日本人的眉角真的不少,連吃的、用的都要很精心製作跟友好的寓意!

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接下來就是考驗每個人擺盤功力的時間了!果然每一個人喜歡的食物內容都不一樣,我們每一個人都去盛了好幾次九宮格,然後互相推薦好吃的食物。當然菊苣這種在台灣,Difeny從來沒有吃過的食物,來自於歐洲!但是日本人在中津川這個地方發揚光大!可是健康蔬菜的首選喔!烹煮的方式非常多種,蒸的、炸的、涼拌的、生吃的、泡茶的,通通都有!

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現場的服務人員看我們非常有興趣,還來用英文跟我們簡單介紹,超級熱心的!

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最後非常推薦大家如果有到訪ちこり村這個餐廳,一定要好好品嚐一下菊苣根做成的布丁!好鮮甜好好吃。

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然後趁著我們休息的一點點時間,這位工作人員又問了我們要不要免費的菊苣見學行程,可以快速地參觀一下菊苣的生長狀況喔!

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於是我們就跟著快速地走了一趟觀察菊苣的生長養成過程了。

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原來菊苣這個蔬菜來自於歐洲,在日本被發揚光大,在中津川這附近的老婆婆們都以種植菊苣為主要工作,菊苣很好種植,約不到一個月就可以生長得很好,生長在陰暗處、水耕。

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我們也非常近距離地看了一下栽種的過程,好新鮮有趣喔!

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這個休息站還有釀酒的工作,這裡頭也在準備著下午的餐食!非常有趣日本人可以把道路休息站做的超精彩,幾乎可以是一個景點了!如果有到訪中津川附近也剛好是利用自駕的朋友,可以選中午的時候過來用餐,保證一整天身體在用餐之後會感受到非常舒暢健康的感覺呢!

👉店家資訊:

https://www.chicory.jp/

日本〒509-9131 Gifu Prefecture, 中津川市千旦林1−15

每日8:30~17:00

 

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