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台北好吃雞蛋仔|I love bow我愛豹豹,用dyson吹風機做出的好吃香港地道美食

台北好吃雞蛋仔|I love bow我愛豹豹,用dyson吹風機做出的好吃香港地道美食 @走走停停,小燈泡在旅行

我們家極為愛吃雞蛋仔,在台灣這兩年終於可以吃到比較多的雞蛋仔,只要看到雞蛋仔應該我們都會買一份來一起吃!前幾天在統一時代看到這家I love bow,幾乎人手一份,還有很多香港客人來買,然後還看到店家用Dyson吹風機來吹雞蛋仔,也實在太高級了!實際買來吃吃看,這家目前被coco評價為台北第一名好吃的雞蛋仔喔!

台北好吃雞蛋仔|I love bow我愛豹豹,用dyson吹風機做出的好吃香港地道美食

雞蛋仔並不好做,外皮要酥脆、內層不能濕軟,時間與放涼成型都是關鍵,I love bow很厲害的是下麵糊的功力以及時間、成型的掌控,更厲害的是Dyson吹風機的使用!實在是太經典了!Dyson應該要來拍一下這個廣告才是!

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從現場的殘屑可以知道這裡一天賣出的雞蛋仔可能超乎想像,這個完全只能靠手工,還在客人面前現點現做,一點都馬虎不得!位在統一時代地下室的這家I love Bow好吃到連香港人都不斷回訪爭相走告,我想挑嘴的香港人應該不會選難吃的才是,才跟coco決定要來試試看!

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我們買的是巧克力口味,這裡還有其他你可以搭配的配料或者是鹹甜都有,再買份絲襪奶茶或鴛鴦應該也很香港經典,超想再去走一趟香港的!

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我們後來在一旁的走到品嚐,I love Bow的雞蛋仔,外皮實在太酥脆,還油亮油亮的,入口之後一個脆度就很好咀嚼了!厲害之處,讓雞蛋仔不會像餅乾太硬但也不像雞蛋糕太軟!coco說這就是第一名啦!有沒有這麼誇張,其實要靠大家實際去嚐嚐看,不過分店不少,也可以造訪一下FB看一下離你最近的分店喔!這家統一時代分店只會設櫃到3/29,4月之後會移動到信義誠品B2喔!詳情可見I love Bow FB(連結)。

 

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