[烘焙世界]超簡單餅乾….可自行調整口味

我很喜歡粗糙的口感

也很喜歡孩子能馬上吃到最簡單好吃的東西!

這配方是從小愛娃娃屋偷來的

明兒個我會再減低一點糖,加點穀麥….

低粉200g

砂糖20g

鹽1/8t

橄欖油50g

煉乳40g(我覺得可以再少些)

鮮乳40g….我自己多了一些些…

我自己沒有切割工具,所以自行改成模型餅乾

我一向不是照本宣科的人….意思到了就好!

全部和一起…這種不用打麵不用打蛋的Fu…好讚啊!

利用手感來感覺麵糰的濕度

冰鎮20分鐘後

接著用所有模型變出樣子

剩下的邊邊角角…就直接搓條…..(不過這會讓餅乾不容易硬脆)

15分鐘後我看脆度不足,應該是跟形狀有關

我又烘了10分鐘…

knna說好吃耶…..

明天改作鹹口味好了!

延伸閱讀

• [烘焙世界]改良版黑糖起士鳳梨酥
• [親子烘培]超簡單舒芙蕾｜蛋、煉乳就能烤出好吃無麵粉舒芙蕾～
• [烘焙世界]情人節深情鉅獻。濃情布朗尼改良版
• [烘培世界]鮮奶山茶花麥片土司。烘培香氣的美好
• [烘培世界]低溫發酵10小時以上會比較剛好。鮮乳蔓越莓吐司
• [烘培世界]玫瑰花吐司。香氛精油加入。免揉的麵包，你也可以做~