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又是另一個深淵
蘋果酵種,利用水果的發酵養麵
燙過的玻璃罐
加入1:1.5的蘋果與水
少許糖,蓋上…
每日打開2次呼吸~
約需3-5日,
直到冒泡有酒味……
期待中….
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2 comments
妳真的好多才多藝哦
通常這些都是下了班後回家弄的呀?
我也好想做,卻一直找不到時間做
啊~~~我需要一天48小時啦
版主回覆：(06/23/2011 01:25:27 PM)
當然是下班啊…..
這是要做蘋果醋嗎??
版主回覆：(06/23/2011 01:25:41 PM)
蘋果種酵母…麵包用~
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