1. 首頁
  2. >>
  3. coco的一步一腳印
  4. >>
  5. [麵包機裡的世界]優酪乳吐司~

[麵包機裡的世界]優酪乳吐司~


今天做的,是優酪乳全麥吐司亂改版
仍是麵包機食譜中的東西~
把優酪乳改成養樂多跟牛奶
全麥麵包沒加,全高筋麵粉
糖改為黑糖,也多加一匙~
以下請看:
1磅吐司

[材料]
養樂多100ml
牛奶75ml
草莓果醬1湯匙(機器有附量杯跟湯匙)
鹽1/4茶匙
糖3湯匙
麵粉2杯
酵母粉1茶匙

昨晚就放入, 預約今天早上8:00完成
但我提早10分鐘取出
果然就沒有上次的法國麵包皮出現~

今天的麵包有淡淡草莓香~

柔軟跟濕度也不錯~

威寶的機器有兩個比較重要的地方
1.容易烤太焦~所以早點取出~
2.食譜中的糖量做出來不甜,所以可以多加~

牛奶如果是冰的,應該要回溫一下~不然會影響發酵唷~


按讚加入粉絲團


延伸閱讀

Written by

1 comment

Comments are closed.

Blogimove部落格搬家技術服務