1. 首頁
  2. >> 南部
  3. >> [食記。南部]高雄新興區|新堀江美食推薦。健康概念風。吉國火鍋~平價高檔食材好鍋!適合全家一起共享~

[食記。南部]高雄新興區|新堀江美食推薦。健康概念風。吉國火鍋~平價高檔食材好鍋!適合全家一起共享~

 

P24.jpg  

 新堀江真的是高雄的逛街美食一級戰區,經常我一回高雄,附近的店家也翻新了一輪了~

唯有這家吉國北海道干貝昆布鍋總是屹立不搖!!

 

按個讚再走喔!歡迎訂閱走走停停,教學旅行,旅行教學粉絲專頁,最新旅行資訊經常更新唷!

 

P25.jpg

造訪吉國火鍋店,difeny我是帶著爸爸媽媽一起來的!

爸爸正在控制血糖,家裡也都吃得清淡,連饅頭老媽都自己DIY出頗有心得了,

所以食材的安全與健康在我們家非常重視。也不是隨便的餐廳可以得到爸媽的青睞的。

P26.jpg

吉國火鍋的價位算是中高價位,但保證大家一定可以吃到健康又高檔的食材!!

秘密在於,老闆自己是經營南北貨的盤商,所以吉國的秘密你就算不來吃,也一定要知道。

P27.jpg

老闆一家非常細心地在經營火鍋店,總是乾淨的環境讓人放心。

在吃火鍋的時候,老闆就說了,做吃的生意,你完全不知道店家給你什麼東西,而吉國不怕人看也不怕比較,

完全就是用新鮮蔬果熬製湯底,再給你超高檔的選用材料!!

說著,我都想再衝去點鍋了啦!

P28.jpg

簡單的醬料台,老媽說,東西真的夠新鮮,所以不用太多的醬料,就可以吃到安心與美味!

老媽的嘴巴很挑,我們外出就是一定要她願意吃,吉國火鍋的口味挺和她的胃啊!

P29.jpg

秘密在於上圖了~A級昆布、大顆干貝以及原木花菇~

哪一家火鍋店可以給你這種食材?

P30.jpg

所以,我們只用簡單的醬油跟調味品囉!

P31.jpg

迫不及待要看到鍋體本身囉!

P32.jpg

knna跟老媽、coco點了梅花豬肉鍋

老爸點了霜降牛肉鍋~

我自己習慣蔬食,點的是素食鍋!

P34.jpg

由於老闆本身的職業堅持,所以不是好的、頂級的、安全的食材,絕對不上桌!

所以比起一般的shabu shabu,我看見老闆多了另一番的努力與堅持!

不止用蔬果熬製湯體,菜盤中除了一般的蔬菜之外,還有一些非常健康的蔬菜喔!coco跟兜豆一看到茄子及黑木耳整個開心地大叫!

這是我們家經常出現的蔬菜呢!

P36.jpg

接下來要介紹的,就是吉國最公開的秘密了!

一般的店家可能給你這麼大顆的干貝嗎?

一般店家可能給你北海道的A級昆布嗎?

一般店家可能給你原木生長的花菇嗎?

不可能!不可能!不可能!

 

P37.jpg

這真的非常非常需要健康的概念與成本的!吉國的老闆就是有這種guts!

因為他自己本身就是南北貨的專家!

專家的廚房與餐廳,怎麼可能隨便啊?

P40.jpg

接下來的豬肉,這是每日新鮮的溫體豬肉啊!

一般店家給的也是冷凍肉片而已,節省成本的話,冷凍肉片也不錯啦!

但,龜毛的老闆就是要給你最好的,溫體豬肉,新鮮不臭腥!

P42.jpg

霜降牛肉,非常有血色,沒有惱人的青藍色~

 

P78.jpg

 

P43.jpg

我的素食盤,吃得出健康營養,我完全吃不完!!!

你看,一天五色蔬果,這不就已經完成了嗎?

P44.jpg

還有自己調製的檸檬冬瓜冰沙,對我而言,除了稍甜一點外,入口的感覺非常鮮甜好喝!

P45.jpg

老闆是性情中人,偶爾會有特別驚喜喔!

P46.jpg

環境也是餐廳非常重要的一環

餐廳最怕不乾淨,最怕有異味,吉國倒是非常潔淨,連廁所都有顏色鮮明的區別,

整體環境完全沒有髒亂的擺設也沒有異味~

P47.jpg

新堀江美食遍地都是,真心推薦吉國火鍋這家平實卻讓你不吃虧,CP值很高的高檔食材火鍋店喔!

 

 P73.jpg

這個就是檸檬冬瓜冰沙機,炎炎夏日,來一杯超清涼的。

 

看得見的食材,吃下肚的安心!

    P79.jpg

我們一家在這裡又吃又喝超開心的啊!

P80.jpg  

重要的是,這裡也提供免費的密碼wifi啊!

網路重度成癮者適合!!!

 

 

 

來看看電視新聞的媒體報導~

連媒體記者都知道要來報,你還不趕快來??

 吉國火鍋粉絲專頁

800高雄市新興區文化路53號
07 221 1882

按個讚再走喔!歡迎訂閱走走停停,教學旅行,旅行教學粉絲專頁,最新旅行資訊經常更新唷!


按讚加入粉絲團


延伸閱讀

Written by

1 comment

Comments are closed.

Blogimove部落格搬家技術服務