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[食記。北部]臺北中山|藝奇日式創意料理。藝起享受日式料理的創意風格。(葷素餐廳)

 

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王品系列的餐廳,有一定的服務水準,開了這麼久第一次有機會到訪藝奇日式創意料理,

重點是,因為我幾乎可以是素餐了,

只要事先預約,素食套餐也非常值得嘗試喔!

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這家藝奇為在中山北路大同大學對面的二樓,得從一樓匯豐銀行進入喔!

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雖然已經事先預約了素餐了,但仍非常有禮貌地給了我菜單觀賞一下!

其實也沒什麼可選,本來王品集團就都是套餐系列,能選的素餐就是飲料囉!

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非常大膽的紅黑色,營造了高雅奢華的用餐環境

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連餐具都很有特色

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這家店的電話跟地址,先拍一下,文末就不重複了。

我總是在想,為什麼我老是會分享食記?其實仍是跟介紹旅行文化有關係吧!

食乃文化呈現最簡單也重要的一環啊!

 

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看一下,想換個小菜就用這個方法吧!

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朋友推薦的魚皮沙拉,這是葷菜的菜色~據說魚皮非常Q

 

 

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吃王品系列,還得跟他們的擺盤藝術做一點了解呢!

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生牛肉盤

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麻醬冷麵,這個聽說味道也不錯~

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茶壺湯

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醋冰沙

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朋友的主菜,烤魚下巴~

 

 


 

以下為素套餐,需事先提前預訂

 

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裡面加入黑黑的土壤生菜沙拉,我們本來一直猜測是芝麻,但卻不是啊!

後來我學會了,不要吃了再問,每一道菜都讓服務生先幫我介紹好了~

原來那個黑色的碎末,是竹炭餅乾,太厲害了~

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這一個前菜,酸甜苦辣盤,

我很喜歡這種人生的菜色,很有故事~

每一種都很有它的獨特味道,不吃絕對不能體會!

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黃金蘆筍唐揚,也讓我們猜了很久~

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裡頭的居然是蘆筍切絲~太特別了~

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這個冷麵就普通了一點

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這個野菇山藥細麵,是我唯一不喜歡的口感。

說不上來,口味搭不上一塊兒,山藥細麵與湯鍋沒有結合~唯一沒有吃完的主菜!

 

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黑木耳汁倒是不錯噢~

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飲料也比較普通一些~

反而這樣的創意料理,小菜與冷盤菜比較出色耶~

喜歡這樣創意料理的朋友也許還可以試試其他的葷菜~difeny儘量可以都介紹葷素皆有的餐廳,

造福一下素食人囉!

 本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網

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