[烘焙世界]黑糖乳酪歐包

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最近瘋鳳梨酥,都忘了要去摸一下麵包….

kaolin老師一直在我fB上碎碎念….下週我就要大忙一陣子,還是快點打一顆給她

上面的配方僅供參考

每次我都改得亂七八糟~

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由於要出門,

打好麵糰我就出門

低溫發酵就是出外人的好朋友~

送入冰箱啊!!!

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下午回家後取出,

整個型就可以二次發酵…

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180度烤20分鐘….

簡易歐包出爐….

不過kaolin不愛軟麵包…ㄚ可是這顆也不硬耶….

香味倒是因為我的調整配方,真的連出電梯就可以聞到囉!!!

 

好久不見囉! 歐包…. 

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