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[烘培世界]低溫發酵10小時以上會比較剛好。鮮乳蔓越莓吐司

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只是想要讓孩子少吃點外頭的麵包,只是希望能在僅有的能力中讓孩子健康一點。

不過,這條土司因為急著出門而發酵時間不太夠。沒怎麼長高~低溫發酵只發了8小時我就想要處理了。

 

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等候的時候,兩小即使已經刷好牙準備睡覺,還是一直問,為什麼晚上還要烤麵包?

我很喜歡與孩子一起等候麵包出爐的那一段時間~

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手揉麵包還是會偷懶的,這條吃完,還是請攪拌機來工作吧!

雖然形狀不好看,不過吃起來孩子說,媽媽的麵包比外面的好吃~

即使只吃了一口,孩子願意嘗試的那種幸福,是繼續動手的動力。

 

這種口味是我們家出現最多的,豆哥只愛吃這種麵包~


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